Pastry Chef | Clivati 1969 – Milano
Entra a far parte della storia della pasticceria milanese.
Dal 1969, Clivati è sinonimo di eleganza, tradizione e alta qualità nel cuore di Milano. Per il nostro laboratorio storico, cerchiamo un Pasticcere Esperto, un professionista che ami la precisione e che sappia onorare l'arte della pasticceria classica con rigore e maestria.
Il Tuo Ruolo:
Non cerchiamo un semplice esecutore, ma un professionista autonomo capace di gestire il cuore pulsante del laboratorio:
- Lievitazione & Cottura: Sarai il custode dei lievitati, gestendo con competenza i processi e le cotture per garantire prodotti sempre impeccabili.
- Creazione & Rigore: Preparazione di alta pasticceria, dolci al cucchiaio e basi di pasticceria seguendo gli standard d'eccellenza della casa.
- Autonomia Operativa: Gestione completa della postazione, cura dell'impiattamento e rispetto delle grammature standard.
- Qualità e Ordine: Supervisione della pulizia e dell'organizzazione metodica della propria area di lavoro.
Il Profilo che Cerchiamo
- Esperienza Consolidata: Almeno 5 anni di esperienza specifica nel ruolo di pasticcere.
- Specializzazione: Comprovata competenza nella gestione dei lievitati e delle basi della pasticceria tradizionale.
- Indipendenza: Capacità di gestire il proprio lavoro in totale autonomia e precisione.
- Requisiti Logistici: Essere automuniti (fondamentale per raggiungere il laboratorio negli orari indicati).
L’Offerta: Eccellenza e Work-Life Balance
Lavorare in Clivati significa far parte di un ambiente professionale e formale, con condizioni contrattuali chiare e premianti:
- Retribuzione Competitiva: Da 1.700€ a 1.800€ netti al mese, calcolati su 14 mensilità.
- Orario Strategico: Full-time di 40 ore settimanali su 6 giorni. Turno unico dalle 04:00 alle 12:00.
- Stabilità: Contratto a tempo determinato con concreta finalità di assunzione a tempo indeterminato.
- Prestigio: L’opportunità di lavorare con materie prime di altissima qualità in una delle cornici più eleganti di Milano.
Vuoi firmare i dolci di una delle pasticcerie più iconiche di Milano?
- Inviaci il tuo CV e dimostraci la tua passione per l'arte bianca.
L’Offerta: Eccellenza e Work-Life Balance
Lavorare in Clivati significa far parte di un ambiente professionale e formale, con condizioni contrattuali chiare e premianti:
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Why trust usSimply because we are people like you who have had (unfortunately) first-hand negative experiences in this area.
That is why our offers are:
Selected and real;
They really do respect contracts;
They value good work.
We choose only the best for you!Our recruiters check each job offer. They assess the employer, the environment and the possibilities for growth.
Where the venue is located
- 1
Contact from Restworld
You will receive a call from the Restworld team to confirm your interest. - 2
Telephone contact with the company
Once confirmed, the company will contact you by phone. - 3
Interview
You will have an interview with the person in charge of selection for the venue. - 4
Proof
Probationary period varying according to the agreements made at interview. 
Contract
You will be offered an employment contract.