Job position
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Description
Cuoco unico per laboratorio gastronomico
A Zanè (VI) sta per nascere una realtà dinamica e strutturata: un nuovo laboratorio gastronomico dedicato alla preparazione di pasti per il mondo corporate e rinfreschi di alta qualità per privati. L’obiettivo del progetto è unire la precisione della produzione professionale alla cura artigianale del dettaglio, offrendo un servizio puntuale e impeccabile.
Per il lancio di questa attività, si ricerca una figura di Cuoco Unico caratterizzata da spiccata serietà e doti organizzative, capace di assumere il controllo totale dell'area produttiva.
Cosa farà il candidato
La risorsa sarà il fulcro operativo del laboratorio e agirà in totale autonomia gestionale. Le mansioni principali includono:
- Gestione integrale della cucina: coordinamento di tutte le fasi della produzione culinaria.
- Controllo dei costi: monitoraggio del food cost e gestione strategica del magazzino e delle scorte.
- Produzione d'eccellenza: preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, garantendo costanza qualitativa e rispetto delle tempistiche di consegna.
- Standard igienici: mantenimento rigoroso dei protocolli di pulizia e sicurezza alimentare (HACCP).
Requisiti ricercati
Il candidato ideale è un professionista maturo, estremamente responsabile e abituato a gestire le attività assegnate, mantenendo costante allineamento con le indicazioni aziendali. Nello specifico si richiede:
- Esperienza consolidata: almeno 5 anni in ruoli di gestione autonoma della cucina.
- Certificazioni in corso di validità: HACCP, Sicurezza sul Lavoro (81/08), Primo Soccorso e Gestione Emergenze.
- Competenze linguistiche: conoscenza base della lingua inglese.
- Mobilità: autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede di Zanè.
Contract
- Inquadramento: Contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
- Orario di lavoro: Full-time dal lunedì al venerdì.
- Flessibilità e Autonomia: Libertà nella gestione dei turni secondo le proprie esigenze organizzative, con l'unico obiettivo di garantire un servizio efficiente e puntuale.
- Retribuzione: 1.800€ netti mensili.
- Valorizzazione professionale: Un contesto che riconosce e supporta la capacità di autogestione del singolo professionista.
Our advice
Contract
- Inquadramento: Contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
- Orario di lavoro: Full-time dal lunedì al venerdì.
- Flessibilità e Autonomia: Libertà nella gestione dei turni secondo le proprie esigenze organizzative, con l'unico obiettivo di garantire un servizio efficiente e puntuale.
- Retribuzione: 1.800€ netti mensili.
- Valorizzazione professionale: Un contesto che riconosce e supporta la capacità di autogestione del singolo professionista.
Why trust us
Simply because we are people like you who have had (unfortunately) first-hand negative experiences in this area.
That is why our offers are:
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We choose only the best for you!
Our recruiters check each job offer. They assess the employer, the environment and the possibilities for growth.
We help people find their place in the catering industry!
Necessary skills
- Mezzo proprio
- Inglese - Base
Timetable
Commitment full time (40 ore settimanali):
Where the venue is located
What happens after the application?
- 1
Contact from Restworld
You will receive a call from the Restworld team to confirm your interest. - 2
Telephone contact with the company
Once confirmed, the company will contact you by phone. - 3
Interview
You will have an interview with the person in charge of selection for the venue. - 4
Proof
Probationary period varying according to the agreements made at interview. 
Contract
You will be offered an employment contract.