Cuoco capo partita per ristorante d'albergo

Vuoi lavorare come Cuoco capo partita in un ristorante d'albergo sulla costa sarda, a pochi passi da un mare cristallino con Bandiera Blu? L'Hotel La Torre di Torre di Bari ti offre l'opportunità di entrare in una cucina mediterranea specializzata in carne e pesce, dove potrai mettere alla prova le tue competenze in un contesto dinamico e stimolante. La struttura, situata in una posizione privilegiata dell'Ogliastra, è il punto di riferimento per turisti italiani e internazionali in cerca di relax e vacanze attive. Stagione dal 1° settembre al 30 settembre 2026, con alloggio condiviso e pasti inclusi.

Cosa Farai:

• Gestirai autonomamente la tua partita, coordinando le preparazioni e garantendo la qualità dei piatti
• Preparerai antipasti, secondi di carne e pesce, piatti freddi e opzioni vegane
• Curerai la cottura alla griglia e gestirai le comande della cucina con precisione
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido durante pranzo e cena
• Manterrai gli standard di qualità e sicurezza alimentare della cucina mediterranea del ristorante

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
• Sai gestire autonomamente una postazione e lavorare con tempistiche serrate
• Hai esperienza nella preparazione di antipasti, secondi di carne e pesce, piatti alla griglia
• Conosci la cucina vegana e sai adattare i menù alle diverse esigenze
• Sei disponibile per la stagione estiva con turni spezzati su 6 giorni a settimana