Job position
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Description
Capo partita per nuovo fine dining
Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come Capo Partita a Montalcino.
Il gruppo di Osteria Le Logge, storica insegna tra i ristoranti formali di Siena, sta aprendo un nuovo locale a Montalcino, sempre nel segmento fine dining. Un progetto ambizioso dove la tradizione si unisce a una cucina gourmet contemporanea, con materie prime selezionate e relazioni quotidiane con produttori d’eccellenza.
Per la nuova apertura cerchiamo un/una Capo Partita con almeno 2 anni di esperienza in ristoranti dello stesso livello, capace di gestire autonomia e precisione su una partita e di lavorare con ritmo e attenzione ai dettagli.
L’inserimento è previsto da metà marzo, direttamente nel nuovo locale di Montalcino, con affiancamento iniziale e concrete possibilità di crescita in una brigata strutturata.
Le principali attività saranno:
- Gestione autonoma della partita assegnata
- Preparazione di antipasti, primi e secondi (carne e pesce), in base alle esigenze del servizio
- Organizzazione del lavoro e coordinamento con la brigata durante il servizio
- Gestione delle comande e rispetto dei tempi
- Supporto a ordini e forniture, in collaborazione con la cucina
- Massima attenzione alla qualità, alla stagionalità e alla pulizia della postazione
Tra i benefici: alloggio singolo fornito e pasti sempre inclusi, per lavorare al meglio senza pensieri.
È richiesta l’auto: l’alloggio si trova a circa 10 minuti di auto dal ristorante.
Se vuoi entrare in un progetto fine dining nuovo, stimolante e con ampio margine di crescita, questa è la tua occasione.
Contract
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
- Retribuzione: da 1800 a 2000 euro netti al mese, erogata su base mensile
- Benefit: alloggio singolo incluso e pasti forniti per lo staff
- Crescita professionale
Orario di lavoro:
- Full time
- 6 giorni a settimana
- 4 giorni con doppio turno, 2 giorni solo pranzo o cena
Qui si lavora con chiarezza contrattuale, retribuzione trasparente e vere possibilità di avanzamento: fattori concreti che fanno la differenza nel mondo della ristorazione.
What the company offers
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso
Our advice
Contract
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
- Retribuzione: da 1800 a 2000 euro netti al mese, erogata su base mensile
- Benefit: alloggio singolo incluso e pasti forniti per lo staff
- Crescita professionale
Orario di lavoro:
- Full time
- 6 giorni a settimana
- 4 giorni con doppio turno, 2 giorni solo pranzo o cena
Qui si lavora con chiarezza contrattuale, retribuzione trasparente e vere possibilità di avanzamento: fattori concreti che fanno la differenza nel mondo della ristorazione.
What the company offers
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso
Why trust us
Simply because we are people like you who have had (unfortunately) first-hand negative experiences in this area.
That is why our offers are:
Selected and real;
They really do respect contracts;
They value good work.
We choose only the best for you!
Our recruiters check each job offer. They assess the employer, the environment and the possibilities for growth.
We help people find their place in the catering industry!
Necessary skills
- Mezzo proprio
Timetable
Commitment full time (40 ore settimanali):
4 giorni doppio turno, 2 giorni o pranzo o cena
Where the venue is located
What it looks like
What happens after the application?
- 1
Contact from Restworld
You will receive a call from the Restworld team to confirm your interest. - 2
Telephone contact with the company
Once confirmed, the company will contact you by phone. - 3
Interview
You will have an interview with the person in charge of selection for the venue. - 4
Proof
Probationary period varying according to the agreements made at interview. 
Contract
You will be offered an employment contract.