Job position
Job position
Description
Cuoco Capo Partita per Ristorante sul mare
Nata a Lecce nel 1993 come libreria indipendente, LIBERRIMA si è evoluta negli anni diventando un'icona per chi ricerca il connubio perfetto tra eccellenza enogastronomica e fermento culturale. Con sedi già consolidate a Lecce e Bari, il brand si prepara ora a una nuova sfida: l'apertura a giugno di una sede a San Cataldo.
Questo nuovo spazio rappresenta l'evoluzione della visione di LIBERRIMA, portando la sua identità storica direttamente sul mare. L'obiettivo è valorizzare la marina leccese con servizi sostenibili e di qualità, creando un punto di riferimento attivo tutto l'anno per residenti e turisti.
Il Profilo
Per la nuova brigata si ricerca una figura con responsabilità completa della propria partita, capace di coniugare tecnica e gestione.
Le caratteristiche ricercate:
- Esperienza consolidata: Almeno 3-4 anni trascorsi in cucine professionali strutturate.
- Eccellenza tecnica: Padronanza assoluta delle tecniche di cottura, dei tagli e della gestione della linea durante il servizio.
- Precisione e Rigore: Attenzione maniacale alla pulizia e al dettaglio, con una forte attitudine all'ordine e al rispetto dei processi.
- Soft Skills: Capacità di mantenere la calma sotto pressione, velocità di esecuzione e rispetto delle gerarchie.
- Leadership: Capacità di coordinare i commis assegnati alla propria postazione e gestire gli approvvigionamenti della partita.
- Allineamento: Corretta esecuzione delle procedure designate dall’Executive Chef.
Contract
LIBERRIMA offre l'opportunità di entrare a far parte di un progetto solido e ambizioso, con una forte attenzione alla crescita professionale.
- Contratto: Tempo determinato per la stagione estiva (maggio - ottobre), con concreta possibilità di trasformazione a tempo indeterminato a fine stagione.
- Impegno: Full-time su 6 giorni settimanali, con turni misti.
- Compenso: 1.500 € netti mensili, parametrati in base all'effettiva esperienza e responsabilità.
- Benefit & Welfare:
- Vitto e Alloggio: Alloggio condiviso incluso e pasti per lo staff per tutta la durata della stagione.
- Crescita: Possibilità di rotazione tra le partite per arricchimento tecnico e specializzazione.
- Continuità: Stabilità lavorativa oltre il periodo stagionale per i profili più meritevoli.
What the company offers
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
Our advice
Contract
LIBERRIMA offre l'opportunità di entrare a far parte di un progetto solido e ambizioso, con una forte attenzione alla crescita professionale.
- Contratto: Tempo determinato per la stagione estiva (maggio - ottobre), con concreta possibilità di trasformazione a tempo indeterminato a fine stagione.
- Impegno: Full-time su 6 giorni settimanali, con turni misti.
- Compenso: 1.500 € netti mensili, parametrati in base all'effettiva esperienza e responsabilità.
- Benefit & Welfare:
- Vitto e Alloggio: Alloggio condiviso incluso e pasti per lo staff per tutta la durata della stagione.
- Crescita: Possibilità di rotazione tra le partite per arricchimento tecnico e specializzazione.
- Continuità: Stabilità lavorativa oltre il periodo stagionale per i profili più meritevoli.
What the company offers
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
Why trust us
Simply because we are people like you who have had (unfortunately) first-hand negative experiences in this area.
That is why our offers are:
Selected and real;
They really do respect contracts;
They value good work.
We choose only the best for you!
Our recruiters check each job offer. They assess the employer, the environment and the possibilities for growth.
We help people find their place in the catering industry!
Necessary skills
Timetable
Commitment full time (40 ore settimanali):
Where the venue is located
What happens after the application?
- 1
Contact from Restworld
You will receive a call from the Restworld team to confirm your interest. - 2
Telephone contact with the company
Once confirmed, the company will contact you by phone. - 3
Interview
You will have an interview with the person in charge of selection for the venue. - 4
Proof
Probationary period varying according to the agreements made at interview. 
Contract
You will be offered an employment contract.