Cuoco capo partita per ristorante di alto livello

Vuoi entrare a far parte della brigata di un ristorante formale nel cuore di Firenze? Il B-Roof - Grand Hotel Baglioni, parte del prestigioso Gruppo Carattere Toscano, cerca un Cuoco capo partita per rafforzare il proprio team. Ti offriamo un ambiente professionale di alto livello, dove lavorerai sia alla carta che su eventi e banchetti, con una retribuzione tra 1.750 e 2.000 euro netti al mese, alloggio condiviso incluso e welfare aziendale. Il Grand Hotel Baglioni, con oltre 100 anni di storia, rappresenta l'eccellenza dell'ospitalità fiorentina e fa parte di un gruppo a conduzione familiare che crede nel valore delle relazioni umane e nella crescita professionale.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti di antipasti, primi e secondi piatti
• Coordinerai le comande della cucina garantendo qualità e tempistiche
• Lavorerai sia sul servizio alla carta che su eventi e banchetti
• Manterrai gli standard di qualità richiesti da un ristorante formale di alto livello
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
• Hai già lavorato in ristoranti formali o strutture di alto livello
• Sai gestire in autonomia antipasti, primi e secondi piatti
• Sei preciso, organizzato e sai lavorare sotto pressione
• Sei disponibile su turni spezzati (con l'obiettivo di passare a turni continuati)

Il Grand Hotel Baglioni è situato nel cuore di Firenze e da più di 100 anni è sinonimo di accoglienza e qualità. Fa parte del Gruppo Carattere Toscano, realtà a conduzione familiare che opera nell'hotellerie e nella ristorazione di alto livello. Il gruppo crede fortemente nel rapporto personale con i propri collaboratori e nella costruzione di un sincero senso di appartenenza. Oltre al servizio alla carta, il ristorante organizza molti eventi e banchetti. Il contratto prevede inquadramento al terzo o quarto livello, welfare di circa 70 euro al mese, ripartizione equa delle mance tra tutti i dipendenti e stanza doppia all'interno dell'hotel.