Job position
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Description
Cuoco/a capo partita per ristorante pizzeria
Il Ristorante Pizzeria Valentina, situato a Borgo Castelletto (Mantova), è una realtà ristorativa suggestiva, ricavata all'interno di un'antica cascina sapientemente ristrutturata. Il locale offre un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, dove la tradizione si unisce alla qualità del servizio e dove ogni professionista della cucina ha la possibilità di esprimere al meglio la propria autonomia operativa.
Per il potenziamento del proprio team di cucina (composto da 3 membri), la struttura è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita esperto e motivato.
Di cosa si occuperà la risorsa:
- Gestione autonoma della partita assegnata all'interno della cucina (antipasti e secondi)
- Preparazione di antipasti e primi con un focus costante sulla qualità delle materie prime e sulla presentazione.
- Coordinamento delle comande della propria linea, garantendo il rispetto delle tempistiche del servizio e standard elevati.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia rigorosa della propria postazione di lavoro.
- Collaborazione sinergica con il resto della brigata per assicurare la perfetta riuscita del servizio.
Il profilo ricercato:
- Esperienza consolidata: almeno 2-3 anni di percorso professionale nel ruolo di Cuoco Capo Partita.
- Autonomia e precisione: capacità di gestire in totale autonomia la propria linea e il flusso delle comande, anche nei momenti di massima affluenza.
- Competenze tecniche: ottima manualità nella preparazione delle diverse portate.
- Attenzione all'igiene: forte orientamento alla pulizia.
- Indipendenza logistica: è richiesto il possesso di un mezzo proprio per raggiungere il luogo di lavoro (Borgo Castelletto).
Contract
- Contratto di lavoro: Iniziale tempo determinato, finalizzato a una stabilizzazione a tempo indeterminato.
- Orario di lavoro: Full-time distribuito su 6 giorni lavorativi con turni spezzati (martedì giorno di riposo).
- Retribuzione: Range economico compreso tra 2.215 € e 2.740 € lordi mensili.
- Pause stagionali: Chiusure aziendali programmate nel mese di agosto e 8/9 giorni a dicembre.
What the company offers
- Pasti inclusi per lo staff
Our advice
Contract
- Contratto di lavoro: Iniziale tempo determinato, finalizzato a una stabilizzazione a tempo indeterminato.
- Orario di lavoro: Full-time distribuito su 6 giorni lavorativi con turni spezzati (martedì giorno di riposo).
- Retribuzione: Range economico compreso tra 2.215 € e 2.740 € lordi mensili.
- Pause stagionali: Chiusure aziendali programmate nel mese di agosto e 8/9 giorni a dicembre.
What the company offers
- Pasti inclusi per lo staff
Why trust us
Simply because we are people like you who have had (unfortunately) first-hand negative experiences in this area.
That is why our offers are:
Selected and real;
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We choose only the best for you!
Our recruiters check each job offer. They assess the employer, the environment and the possibilities for growth.
We help people find their place in the catering industry!
Necessary skills
- Mezzo proprio
Timetable
Commitment full time (40 ore settimanali):
Where the venue is located
What it looks like
What happens after the application?
- 1
Contact from Restworld
You will receive a call from the Restworld team to confirm your interest. - 2
Telephone contact with the company
Once confirmed, the company will contact you by phone. - 3
Interview
You will have an interview with the person in charge of selection for the venue. - 4
Proof
Probationary period varying according to the agreements made at interview. 
Contract
You will be offered an employment contract.