Chef de rang per ristorante

Vuoi essere protagonista dell'apertura di un nuovo ristorante dedicato alla carne di qualità? Leone Carne e Cucina a Novate Milanese cerca uno Chef de rang per costruire insieme un progetto ambizioso. Offriamo un contratto full time con retribuzione tra 2.000€ e 2.500€ netti al mese, pasti inclusi, formazione continua e la possibilità di crescere in un ambiente caldo e conviviale. Se ami la sala, hai esperienza e cerchi stabilità con prospettive concrete, questa è l'occasione per metterti in gioco dall'inizio.

Cosa Farai:

• Accoglierai i clienti garantendo un'esperienza memorabile dal primo contatto
• Gestirai le comande con precisione utilizzando palmare/tablet
• Presenterai il menu e la carta dei vini con professionalità, consigliando abbinamenti e proponendo upselling
• Supervisionerai il personale di sala coordinando la brigata durante il servizio
• Gestirai eventuali lamentele dei clienti con diplomazia e problem solving
• Ti occuperai delle procedure di apertura e chiusura, monitorando la pulizia della sala

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Chef de rang o in ruoli simili di coordinamento sala
• Conosci le tecniche di servizio al tavolo, presentazione vini e gestione comande
• Sai gestire collaboratori e portare avanti le indicazioni della proprietà con autonomia
• Parli inglese per servire una clientela internazionale
• Hai voglia di metterti in gioco in un progetto nuovo e fare squadra
• Sei disponibile su turni misti (spezzati e serali) per 6 giorni settimanali

Stiamo cercando una persona che ami davvero questo lavoro e voglia crescere con noi. Gli orari saranno indicativamente 12:00-14:30 per il pranzo e 17:00-23:00 per la sera, con turni organizzati su 3 giorni serali, 3 giorni di spezzato e un giorno intero di riposo. È necessario essere autonomi negli spostamenti.