Job position
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Description
Chef de rang per ristorante italiano
Cerchi una posizione di prestigio nel cuore del Quadrilatero della Moda a Milano? Paper Moon Giardino, ristorante italiano in Via Bagutta 12, parte del gruppo Paper Moon, ricerca 2 Chef de rang per rafforzare il proprio team di sala. Il locale propone cucina italiana in un ambiente raffinato con giardino esterno, servizio pranzo e cena. Ti offriamo un contratto con possibilità di stabilizzazione, mance TOP e un percorso di crescita in un gruppo consolidato.
Cosa Farai:
- Gestirai il rango con professionalità e attenzione ai dettagli
- Seguirai le comande e curerai il servizio al tavolo garantendo un'esperienza memorabile
- Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, consigliando gli abbinamenti migliori
- Servirai i vini con tecnica e monitorerai la pulizia della sala
- Farai upselling valorizzando i piatti e le proposte del locale
Chi Cerchiamo:
- Percorso continuativo: cerchiamo persone con permanenze pluriennali nei ristoranti in cui hanno lavorato. Un percorso solido e stabile, non fatto di esperienze brevi o frequenti cambi.
- Provenienza da ristoranti di alto livello: esperienza maturata in realtà di alta ristorazione (fine dining, insegne strutturate e riconosciute).
- Almeno 10 anni di esperienza nel ruolo di sala/chef de rang, con questa continuità.
- Conosci perfettamente la gestione del rango, delle comande e del servizio al tavolo
- Parli inglese e sai relazionarti con una clientela internazionale
- Conosci l'utilizzo di Micros (preferibile)
- Sei disponibile su turni unici, weekend e festivi
Contract
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali) su turni unici. Inizio immediato.
Retribuzione: da 33.000 a 33.600 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.720-1.741 € netti al mese.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua, abbigliamento da lavoro e mance TOP. Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo Paper Moon.
What the company offers
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
Our advice
Contract
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali) su turni unici. Inizio immediato.
Retribuzione: da 33.000 a 33.600 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.720-1.741 € netti al mese.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua, abbigliamento da lavoro e mance TOP. Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo Paper Moon.
What the company offers
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
Why trust us
Simply because we are people like you who have had (unfortunately) first-hand negative experiences in this area.
That is why our offers are:
Selected and real;
They really do respect contracts;
They value good work.
We choose only the best for you!
Our recruiters check each job offer. They assess the employer, the environment and the possibilities for growth.
We help people find their place in the catering industry!
Necessary skills
- Inglese - Intermedio
Timetable
Commitment full time (40 ore settimanali):
Where the venue is located
What it looks like
What happens after the application?
- 1
Contact from Restworld
You will receive a call from the Restworld team to confirm your interest. - 2
Telephone contact with the company
Once confirmed, the company will contact you by phone. - 3
Interview
You will have an interview with the person in charge of selection for the venue. - 4
Proof
Probationary period varying according to the agreements made at interview. 
Contract
You will be offered an employment contract.