Bartender per bar in stabilimento balneare

Il Caboto Beach Club non è solo uno stabilimento balneare, ma un vero e proprio pezzo di storia di Viareggio: è un cocktail bar sulla spiaggia con piccola ristorazione gourmet. É stato inserito fra i migliori 300 beach club d’Italia. Situato nel cuore della passeggiata, si distingue per la sua iconica struttura in legno dei primi del Novecento, che fonde l'eleganza d'altri tempi con un'atmosfera dinamica e contemporanea. È il punto di riferimento per chi cerca un servizio di alta qualità, dai momenti di relax sotto l'ombrellone fino ai raffinati aperitivi e dopo cena vista mare.

Il Ruolo: Bartender

Per la stagione estiva, la struttura ricerca un Bartender che sappia gestire con maestria il bancone durante i turni serali. La risorsa si occuperà di:

• Creazione e miscelazione: Preparazione di cocktail e drink di qualità superiore utilizzando tecniche di mixology avanzate.
• Gestione del bancone: Organizzazione degli spazi, della linea e dei preparati (homemade e basi) per garantire velocità e precisione.
• Customer Experience: Accoglienza del cliente, offrendo un servizio professionale e coinvolgente.
• Teamwork: Collaborazione attiva con lo staff di sala e bar per mantenere gli standard elevati del club.

Caratteristiche ricercate

Il candidato ideale possiede un mix di competenza tecnica e carisma, nello specifico:

• Esperienza: Almeno 2-3 anni nel ruolo, preferibilmente maturata in beach club o contesti ad alto volume come le discoteche.
• Competenze tecniche: Padronanza della mixology e creatività nella preparazione dei grandi classici e dei signature drink.
• Attitudine: Eccellenti doti comunicative e capacità di gestire lo stress durante i picchi di lavoro serali.
• Logistica: Autonomia negli spostamenti dati gli orari (in alcune giornate si chiude alle 02:00).