Addetto alla Friggitoria per stagione estiva

Nel cuore pulsante di Praia a Mare, dove l’accoglienza è un’arte e la qualità una certezza, sorge C'ama Fà. Questo ristorante è molto più di un semplice locale: è un punto di riferimento dinamico e informale che ha saputo coniugare un’atmosfera solare con standard d'eccellenza.

Da C'ama Fà l'ospite deve sentirsi a casa e ogni collaboratore è il protagonista di un servizio fluido, professionale e autentico.

Per la prossima stagione estiva, la proprietà è alla ricerca di un Addetto alla Friggitoria pronto a unirsi a una brigata affiatata e dare valore alla proposta gastronomica del locale.

Cosa farà la risorsa inserita

Il candidato gestirà in autonomia la postazione della friggitoria, diventando il punto di riferimento per una delle componenti più amate del menu. Nello specifico, si occuperà di:

• Preparazione e cottura di tutti i fritti: crocchette, supplì, melanzane, patatine e fritture di pesce.
• Gestione degli antipasti, assicurando tempistiche corrette e una doratura perfetta.
• Manutenzione della postazione, garantendo costantemente la pulizia e l’ordine dell’area di lavoro.
• Collaborazione attiva con il resto della cucina per mantenere un flusso di servizio dinamico e di alta qualità.

Le caratteristiche ricercate

Il profilo ideale possiede una spiccata attitudine pratica e la voglia di specializzarsi in una tecnica di cucina fondamentale. Nello specifico si richiede:

• Curiosità e voglia di imparare: la posizione è aperta anche a profili alla prima esperienza, purché motivati.
• Passione per la cucina: interesse concreto per le preparazioni e la gestione della materia prima.
• Precisione e igiene: rigore nella pulizia della postazione e attenzione ai dettagli durante il servizio.
• Resistenza allo stress: capacità di mantenere il ritmo durante i picchi di lavoro stagionali.