Stiamo cercando due persone per ricoprire il ruolo di Responsabile di sala a Cala Manbrù, beach club situato in provincia di Agrigento. Tra il borgo di Siculiana Marina ed Eraclea Minoa si estende una costa incontaminata, la Riserva Naturale Orientata di Torre Salsa, dove si trova lo stabilimento balneare, luogo già meta dei tantissimi turisti e locali che ne hanno eletto la sua costa come meta del relax. La persona ideale per la posizione avrà almeno 2 o 3 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in un ruolo simile. Il responsabile di sala avrà una serie di responsabilità che includono: l'accoglienza dei clienti, l'assistenza ai clienti con esigenze particolari, l'aggiornamento del personale sul menù del giorno, il controllo dell'apparecchiatura dei tavoli e delle porzioni, la programmazione dei turni, la gestione della brigata, delle comande e della sala in generale l'organizzazione degli ordini e delle forniture, la predisposizione dei tavoli, la preparazione del ristorante per il servizio, la presentazione della carta dei vini e del menu con eventuale upselling, il servizio al vassoio dei vini e delle pietanze ai tavoli. È previsto l'utilizzo di palmari o tablet per la gestione delle comande. La persona ideale sarà altamente organizzata, dotata di ottime capacità di comunicazione e di problem solving, e orientato alla soddisfazione del cliente. Indispensabile, altresì, una buona conoscenza della lingua inglese parlata, poiché lo stabilimento è frequentato da molti turisti. La conoscenza delle tecniche di vendita e delle procedure di servizio sarà considerata un plus