Stiamo cercando un Responsabile Cucina per la Trattoria La Moltrasina, situata nella splendida città di Moltrasio sulle sponde del lago di Como. Il candidato ideale avrà almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, dimostrando competenze nella gestione della cucina e della brigata. Il candidato ideale deve essere in grado di formare lo staff, garantire la pulizia dell'area di lavoro, gestire la brigata, gestire le comande della cucina e ordinare le for...
La posizione lavorativa prevede l'assunzione di una persona a tempo indeterminato, con un impegno full time. Si richiede la disponibilità a lavorare sei giorni alla settimana, con turni spezzati per garantire i servizi di pranzo e cena. Il candidato selezionato avrà uno stipendio mensile netto compreso tra 1.900€ e 2.500€ per 14 mensilità. Si richiede una buona conoscenza della lingua italiana e la capacità di lavorare in team, garantendo un se...
La posizione lavorativa prevede l'assunzione di una persona a tempo indeterminato, con un impegno full time. Si richiede la disponibilità a lavorare sei giorni alla settimana, con turni spezzati per garantire i servizi di pranzo e cena. Il candidato selezionato avrà uno stipendio mensile netto compreso tra 1.900€ e 2.500€ per 14 mensilità. Si richiede una buona conoscenza della lingua italiana e la capacità di lavorare in team, garantendo un se...
Pranzo e cena
La storica cooperativa di consumo Moltrasina, luogo di aggregazione e di riferimento per le attività culturali e sociali negli anni fin dalla sua fondazione che risale al 1902, è stato sapientemente ristrutturato e restituito alla comunità moltrasina. Le attività svolte all’interno de “La Moltrasina” non si limiteranno alla pura ristorazione) ma gli spazi del bar-trattoria resteranno aperti durante la giornata come di consuetudine della cooperativa. Si manterrà così la caratteristica di luogo di incontro per accogliere soci e avventori che potranno trascorrere momenti in compagnia di amici sorseggiando un caffè o un bicchiere di vino.
La Moltrasina è una trattoria, un bar, una pizzeria, luogo, uno spazio multifunzionale, un ambiente di aggregazione e cooperazione storico per il paese di Moltrasio sin dal 1902. Nei suoi rinnovati spazi unisce tradizione e modernità sia negli ambienti che nei piatti. L’innovativa cucina a vista nel salone della trattoria coinvolge gli ospiti in un percorso sensoriale mostrando le preparazioni dai primi movimenti sino alla tavola. Oltre al gusto della semplicità e della tradizione del menù , rivisitato in modo contemporaneo, proposto dalla Trattoria, lo spazio La Moltrasina offre, grazie alla mantenuta tradizione panificatrice, ottime e stuzzicanti pizze e focacce da consumare anche nell’accogliente cortile interno con vista del lago.