Ristorante di haute cuisine a Parma (PR), di fama internazionale, è alla ricerca di uno chef de partie da inserire all'interno della propria brigata di cucina. Il locale propone un perfetto mix tra cucina nazionale, di terra e mare e di cucina territoriale emiliana. Fondamentale è la conoscenza e la ricerca delle materie prime, imprescindibili per proporre una cucina di alto livello. La persona da inserire si occuperà della gestione degli antipasti, insieme ad una parte dello staff, durante il servizio. Inoltre, insieme alla brigata di cucina, si occuperà della preparazione della linea e della gestione delle comande durante i servizi. Richiesta esperienza in ristoranti di alto livello o ristoranti stellati, in funzione degli standard richiesti del ristorante.