L'Osteria Mangiando Mangiando porta a Firenze (via Poliziano) la stessa cucina toscana autentica e di filiera corta della nostra storica sede di Greve in Chianti. Siamo un'osteria vera, segnalata nella guida Slow Food, dove la Chianina, la Cinta Senese e i grandi vini del territorio sono i veri protagonisti.
Il nostro pubblico è misto e stimolante: accogliamo sia i clienti locali affezionati sia turisti internazionali che cercano l'autenticità toscana e vogliono farsi guidare nella scelta di piatti e vini.
Lavoriamo con ritmi dinamici ma senza stress tossico. L'ambiente è informale, pulito e basato sul rispetto reciproco e sul gioco di squadra. Non cerchiamo "portapiatti", ma persone spigliate che abbiano voglia di sorridere, comunicare con il cliente e valorizzare quello che servono.