Nordelaia è un boutique hotel indipendente situato nel Monferrato, in Piemonte. Immerso in cinque ettari di terreno agricolo, con vigneti di proprietà, presenta interni progettati dallo studio di design pluripremiato These White Walls.
Con sole dodici camere e suite, Nordelaia unisce una forte identità gastronomica tramite il ristorante LORTO, una spa immersiva e un programma di esperienze pensate per valorizzare il territorio.