Nella tradizione contadina di Cascina Leva ci sono detti e proverbi che insegnano che per far le cose bene ci vuole TEMPO. 
L’obiettivo è quello di recuperare questo valore: Il tempo dell’allevare. 
Il tempo della salagione - i tagli sono rigorosamente salati a mano, massaggiati a mano, insaccati a mano. 
Il tempo della stagionatura - i nostri salumi stagionano lentamente senza forzature così come avveniva naturalmente nelle cantine di un tempo. 
Il tempo per un prodotto più naturale, più sano, più buono!

Very well-prepared dishes, even if the portions are slightly small, very good raw materials, trained and hospitable staff, excessive price (for my budget)

Now when we buy meat, we go here.
They recently opened a new shop next to the "old" one, very nice and spacious.
The ability to reserve the quantities you want and then pick them up is very convenient.

Exceptional and reasonably priced for the high quality. Flavorful chicken, tender beef, fragrant sausages that aren't too salty as is often the case... I could go on and on with the praise, but there's a character limit for reviews. Never go to the supermarket again (except for last-minute urgency 🙂).
Great advice, and even a few discounts for the final pieces, which weren't the prettiest to look at but were still delicious.
Finally, after much research, I found the place that suited our needs.

A beautiful day spent building kites, lunch with excellent farm produce, and an afternoon spent flying kites.

Lavora conCascina Leva

Uboldo

Cascina Leva, Via per Cerro Maggiore, Uboldo, VA, Italia

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4.7/5

(295 recensioni)

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