Lavora conCafè Birreria Belmeloro

Chi siamo

4.3/5

(284 recensioni)

Cafè Birreria Belmeloro è un locale a Bologna in via Belmeloro 1/c. È descritto come caffè, cocktail bar e birreria, con servizio anche per colazioni e pranzo. Le informazioni pubbliche verificabili disponibili sono limitate. Preparazione per pietanze e portate da birreria, di stampo etnico e moderno, per accompagnamento alle birre di produzione propria artigianali del birrificio Malcantone. Il menù serale è composto da pochi elementi, in parte tradizionali come la pinsa e in parte moderni come il sando. Ci rivolgeremo ad una clientela serale giovane, perchè il bar birreria è in zona stidentesca universitaria, ma anche un pubblico più adulto di residenti e turisti essendo a due passi dalle torri di Bologna. Occorre un addetto cucina che principale e un aiuto cucina se dovesse diventare impegnativa. L'ambiente di lavoro è giovane, trattiamo principalmente birra artigianale, vengono effettuate serate a tema (stand up commedy, serate degustazione, concertini). Siamo una caffetteria di giorno ma di sera ambiamo a diventare una birreria moderna, senza birre commerciali, con menù raffinato ma moderno e contemporaneo. Gli orari sono serali per la birreria, dalle 20 alle 24 massimo. Abbiamo anche sky per le partite.