Ultima modifica il 2022-10-04

Sous chef per bistrot formale

Per completare la candidatura gli utenti ci mettono in media 0 minuti e 56 secondi

Bistrot formale a Venezia (VE), in zona San Marco, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di sous chef da inserire all'interno del proprio team.

Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena. La figura lavorerà su 11 turni settimanali.

La persona ideale ha esperienza come sous chef in realtà di medio-alto livello, e con le tecniche di cucina più moderne, dalla CBT all'abbattimento, alla cottura sottovuoto. Si occuperà di effettuare assistenza allo chef sia nel servizio sia dal punto di vista organizzativo.

Le attività da svolgere saranno principalmente:

- Preparazione del bancone e della linea

- Impiattamento

- Piatti freddi

- Primi piatti

- Secondi piatti

- Autonomia gestione postazione

- Gestione brigata

- Gestione servizio

- Ordini e forniture

- Composizione menu

È offerto un contratto a tempo determinato iniziale di un anno con rinnovo a tempo indeterminato su impegno full time.

Il lavoro si svolgerà su turno pranzo, dalle 9:30 alle 15:30 e cena, dalle 18:30 alle 23:30, per un totale di 11 turni settimanali.

Si offre vitto e alloggio in appartamento.

Lo stipendio mensile si aggira intorno ai 3000€ - 3500€.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Pensi che sia l'opportunità che stai cercando? Candidati subito!

Una volta completata la candidatura, cliccando qui in basso, riceverai una mail con maggiori informazioni. Poi, entro 48 ore, un nostro operatore ti contatterà telefonicamente per confermare il tuo interesse e metterti in contatto diretto con il locale.
Non perdere tempo e candidati con Restworld!

Per completare la candidatura gli utenti ci mettono in media 0 minuti e 56 secondi
Località

Venezia

Tipologia locale

Bistrot

Apertura locale

Pranzo e Cena

Stipendio indicativo

2500+ €/Mensile