Diventa il cuore pulsante della cucina a Milano!
Capra e Cavoli (Milano) è un ristorante situato nel cuore del quartiere Isola, conosciuto per la sua atmosfera accogliente e il design ispirato a un giardino urbano. La nostra cucina propone piatti creativi e stagionali, con un’attenzione particolare al mondo vegetariano, vegano e al pesce. Offriamo un ambiente giovane, dinamico e attento ai dettagli, dove la qualità del servizio e l’esperienza degli ospiti sono al centro di tutto.
Nel ruolo di Responsabile cucina, sarai protagonista della gestione e dell’organizzazione dell’intera brigata. Cosa farai?
- Supervisionerai ordini, forniture e conservazione delle materie prime
- Dimostrerai padronanza delle tecniche di cottura vegetale (fermentazione, bassa temperatura, estratti)
- Garantirai la pulizia e la sicurezza dell’area di lavoro
- Gestiorai delle comande e controllo della qualità nei piatti
- Ti occuperai di piatti vegani e di pesce.
Esperienza nel ruolo (almeno 2/3 anni) in ristoranti gourmet e capacità di leadership sono fondamentali per affrontare questa sfida e guidare la cucina verso l’eccellenza.
Qui puoi davvero far crescere il tuo potenziale, lasciando spazio alla tua visione e competenza.
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata
- Retribuzione: tra 1.800 e 2.000 € netti al mese, su 14 mensilità
Orario di lavoro:
- Impegno: tempo pieno su 6 giorni a settimana
- Turni unici serali dal martedì al sabato, turno unico a pranzo solo la domenica.
- Riposo previsto: lunedì
Condizioni chiare, ritmi strutturati e una retribuzione trasparente: una scelta ideale per chi cerca stabilità e prospettiva nel settore della ristorazione a Milano.
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata
- Retribuzione: tra 1.800 e 2.000 € netti al mese, su 14 mensilità
Orario di lavoro:
- Impegno: tempo pieno su 6 giorni a settimana
- Turni unici serali dal martedì al sabato, turno unico a pranzo solo la domenica.
- Riposo previsto: lunedì
Condizioni chiare, ritmi strutturati e una retribuzione trasparente: una scelta ideale per chi cerca stabilità e prospettiva nel settore della ristorazione a Milano.
Why trust usSimply because we are people like you who have had (unfortunately) first-hand negative experiences in this area.
That is why our offers are:
Selected and real;
They really do respect contracts;
They value good work.
We choose only the best for you!Our recruiters check each job offer. They assess the employer, the environment and the possibilities for growth.
Where the venue is located
- 1
Contact from Restworld
You will receive a call from the Restworld team to confirm your interest. - 2
Telephone contact with the company
Once confirmed, the company will contact you by phone. - 3
Interview
You will have an interview with the person in charge of selection for the venue. - 4
Proof
Probationary period varying according to the agreements made at interview. 
Contract
You will be offered an employment contract.